Salade bowl tortilla kebab

Salade bowl tortilla kebab

Moyen 10 Min

Une présentation originale pour cette salade très colorée et délicieuse qui épatera tout le monde autour de la table !

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

  • Allumez le four à 180°c
  • Placez chaque galette tortillas dans un bol, plaquez les contre les parois, couvrez avec du papier sulfurisé puis ajoutez de bille d’argile et enfournez-le 15 minutes.
  • Retirez le papier sulfurisé et les billes. Démoulez délicatement les galettes et badigeonnez l’intérieur des tortillas avec le faune d’œuf puis repassez 5 minutes au four. Laissez refroidir
  • Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de kebab pendant 4 minutes et laissez-les refroidir.
  • Coupez les radis en rondelles, les tomates en petits quartiers et râpez la carotte.
  • Dressez votre salade, au centre du bol tortilla, déposez la salade puis ajoutez harmonieusement tous les ingrédients et assaisonner avec la vinaigrette. 

INGRÉDIENTS / 2 salades

  • 200g de lamelles de kebab
  • 2 galettes tortilla
  • 50g de salade mesclun
  • 1 tomate
  • 8 radis rouge
  • 1 carotte
  • 1 jaune d’œuf
  • Ciboulette
  • Vinaigrette
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