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Salade bowl tortilla kebab
Moyen
10 Min
Une présentation originale pour cette salade très colorée et délicieuse qui épatera tout le monde autour de la table !
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
- Allumez le four à 180°c
- Placez chaque galette tortillas dans un bol, plaquez les contre les parois, couvrez avec du papier sulfurisé puis ajoutez de bille d’argile et enfournez-le 15 minutes.
- Retirez le papier sulfurisé et les billes. Démoulez délicatement les galettes et badigeonnez l’intérieur des tortillas avec le faune d’œuf puis repassez 5 minutes au four. Laissez refroidir
- Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de kebab pendant 4 minutes et laissez-les refroidir.
- Coupez les radis en rondelles, les tomates en petits quartiers et râpez la carotte.
- Dressez votre salade, au centre du bol tortilla, déposez la salade puis ajoutez harmonieusement tous les ingrédients et assaisonner avec la vinaigrette.
INGRÉDIENTS / 2 salades
- 200g de lamelles de kebab
- 2 galettes tortilla
- 50g de salade mesclun
- 1 tomate
- 8 radis rouge
- 1 carotte
- 1 jaune d’œuf
- Ciboulette
- Vinaigrette
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