Pizza kebab brocolis courgettes

Préparation

• Préchauffez votre four à 220°C
• Faites bouillir de l'eau salée une casserole et plongez-y les têtes de brocolis pendant 5 à 10 minutes. Laissez les refroidir et réservez
  
• Pendant ce temps, à l'aide d'un économe, taillez 6 lanières de courgette et les enroulez sur elles-mêmes.
• Étalez la pâte à pizza sur un plat allant au four, nappez de coulis de tomate puis ajoutez les lamelles de kebab, les brocolis et les ronds de courgette.
• Enfournez pendant 10 minutes.
• A la sortie du four, versez un filet d'huile d'olive et ajoutez quelques feuilles de persil plat.

INGRÉDIENTS / 1 pizza

• 200g de lamelles de kebab
  
• 1 pâte pizza
  
• 100g de coulis de tomates
  
• 80g de brocolis
  
• 1 courgette
  
• Huile d'olive
• Persil

ASTUCES DU CHEF

Agrémentez votre pizza avec quelques champignons ou du gruyère râpe.