Poêlée kebab et pommes de terre

Préparation

• Épluchez et coupez les pommes de terre en petits dés puis lavez les.
• Pendant ce temps, ciselez finement la ciboulette et réservez.
• Versez les dés de pommes de pommes de terre dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition et retirez du feu immédiatement. Égouttez les, laissez refroidir puis essuyez les.
  
• Dans une poêle bien chaude, versez l'huile d'olive, ajoutez les pommes de terre et faites cuire environ 6 minutes en les retournant régulièrement.
• Dès que les pommes de terre commencent à colorer, ajoutez les lamelles de kebab encore surgelées et faites cuire environ 6 minutes en retournant régulièrement.
• En fin de cuisson, ajoutez la ciboulette ciselée.

INGRÉDIENTS / 2 personnes

• 250g de lamelles de kebab
  
• 400g de pommes de terre
  
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  
• Ciboulette

ASTUCES DU CHEF

Ajoutez quelques lamelles d'oignons pour relever le plat.