Verrine kebab pesto ketchup

Préparation

• Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de kebab pendant environ 4 min.

• Gardez quelques lamelles de kebab pour réaliser par la suite des mini-brochettes.

• Laissez refroidir les lamelles de kebab, puis émincez-les et ajoutez le pesto. Mélangez le tout.

• Coupez la 1/2 courgette en petits dés et ajoutez les au mélange de lamelles de kebab et de pesto. Mélangez le tout.

• Pour dresser vos 6 verrines, repartissez sur le fond de chaque verrine le mélange de lamelles de kebab, pesto, courgette et recouvrez avec une cuillère de ketchup.
• Piquez quelques lamelles avec des cure-dents pour réaliser vos mini-brochettes, placez les sur les verrines puis coupez la moitié des tomates cerise et posez-les sur le bord de chaque verre.

Vos verrines Kebab sont prêtes à être dégustée !

INGRÉDIENTS

• 650g de lamelles de kebab
• 40g de sauce pesto
• 1/2 courgette
• 6 cuillères à soupe de Ketchup
• 6 tomates cerise